Was ihr immer schon über das Brotbacken wissen wolltet
In unserem Blog liefern wir euch ein Best-of der Fragen, die wir immer wieder gestellt bekommen - Antworten natürlich inklusive.
Warum sollte ich mit Sauerteig backen? Die 6 wichtigsten Faktoren, die dafürsprechen!
Mit Sauerteig wird bereits seit Tausenden von Jahren gebacken. Wer also einen Sauerteig einsetzt, der bedient sich der ursprünglichsten Art, Brot zu backen bzw. Teige zu lockern.
Was ist denn eigentlich Anstellgut?
Unter Anstellgut versteht man die Starterkultur für einen Sauerteig. Das Anstellgut wird im Kühlschrank gelagert und alle ein bis spätestens zwei Wochen gefüttert bzw. aufgefrischt.
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Persönliches Brot-Coaching für Kursteilnehmer
Wir bieten all unseren Kursteilnehmern an, ein individuelles Brot-Coaching zu buchen. In einem 1:1 Live-Call via Zoom könnt ihr uns eure Fragen stellen und Herausforderungen schildern.
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Ihr wollt in der Gruppe gemeinsam den Zauber des Brotbackens erleben und zusammen als Team oder Familie ein ganz besonderes Event verbringen? Dann sind unsere Team-Events genau das richtige für euch.
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Mit unseren Videokursen könnt ihr jederzeit und überall online Brotbacken lernen.
Unsere Videokurse sind ideal für alle, die flexibel online lernen möchten. Stellt einfach das Tablet, oder euren Laptop in die Küche und legt los!